кисломолочный продукт на основе домашнего коровьего молока

маринованный чеснок, капуста маринованная, помидоры соленые, огурчики соленые, перец пикантный маринованный

ломтики домашнего сыра подаются со свежим редисом и зеленью

«Маасдам», «Пармезан», «Дор блю», «Домашний», подается с медом, виноградом и грецким орехом

обжаренные ломтики баклажана, фаршированные грецким орехом с чесноком, специями и зернами граната

обжаренные ломтики баклажана, фаршированные свежими помидорами, чесноком, луком и зеленью

свежие огурцы, спелые томаты, сладкий перец, зелень

сыровяленое мясо говядины, подается с зеленью кинзы и базилика

прессованное мясо говядины, подается с зеленью кинзы и базилика

язык фаршированный сыром и чесночком, в обрамлении грецкого ореха, подается с овощами и зеленью

ломтики соленого сала с мясной прослойкой, подается с горчицей, луком и ржаными гренками

бастурма, суджук, сыр домашний, огурец маринованный, перец пикантный маринованный, редис, зелень

ломтики ароматной свинины, запеченной телятины, куриного рулета и отварного языка, подается с овощами и сливочным хреном